Os contratos futuros de açúcar encerraram a sessão desta quarta-feira (16) em alta, impulsionados pela valorização do dólar e pela redução do foco na produção de etanol. Segundo a Hedgepoint Global Markets, as cotações próximas de 16 centavos de dólar por libra-peso refletem a menor preocupação do mercado com o redirecionamento da cana para o biocombustível.
 
Apesar da valorização, o cenário segue frágil, limitando avanços mais significativos nos preços. A consultoria ressalta que a desvalorização do real em relação ao dólar pode estimular as exportações brasileiras, ampliando a oferta global e pressionando as cotações.
 
No lado da demanda, compradores chineses adotam postura mais cautelosa após a recente alta do produto. Em relação à oferta, as chuvas de monções na Índia têm favorecido o plantio e melhorado as expectativas para a próxima safra, o que pode exercer pressão negativa sobre os preços em 2026. A imposição de novas tarifas pelos Estados Unidos sobre commodities também reforça a aversão ao risco, fortalece o dólar e influencia diretamente as cotações no curto prazo.

Bolsas internacionais
 
Na ICE Futures, em Nova York, os contratos de açúcar bruto encerraram em alta, com exceção do contrato de outubro/25, que se manteve estável. O contrato de março/26 subiu 1 ponto, sendo negociado a 17,23 centavos de dólar por libra-peso. Já o contrato de maio/26 avançou 2 pontos, cotado a 16,93 centavos de dólar por libra-peso.
 
Em Londres, na ICE Europe, os contratos de açúcar branco também registraram valorização. O contrato de agosto/25 teve alta de US$ 4,40, fechando a US$ 498,50 por tonelada. Por outro lado, o contrato de outubro/25 recuou US$ 0,10, sendo negociado a US$ 478,50 por tonelada.
 
Açúcar cristal
 
Segundo o Indicador Cepea/Esalq (USP), a saca de 50 quilos do açúcar cristal foi negociada a R$ 118,28, com alta de 0,82%.
 
Etanol hidratado
 
O Indicador Diário Paulínia registrou queda no etanol hidratado, negociado pelas usinas a R$ 2.617,50 por metro cúbico, recuo de 0,40%.