A Búfalas São João, tradicional queijaria de Paraguaçu Paulista, escreveu um novo capítulo em sua trajetória durante a Agrishow 2025, ao se tornar a primeira empresa do Vale do Paranapanema a receber o cobiçado selo SISP Artesanal para queijos produzidos com leite de búfala. A certificação reconhece a excelência e autenticidade dos produtos artesanais da região.

Tradição e inovação premiadas

Localizada no coração do interior paulista, a Búfalas São João vem se destacando pela produção de queijos artesanais que unem técnicas tradicionais e qualidade superior. O selo SISP Artesanal - Sistema de Inspeção Simplificada para Produtos Artesanais - comprova o rigor nos processos de fabricação e a utilização de matéria-prima de altíssima qualidade.

"Este reconhecimento é fruto de anos de dedicação e amor pelo que fazemos", comemorou Lary Barbaresco, representante da queijaria. "Estamos orgulhosos de colocar Paraguaçu Paulista e toda a região do Vale do Paranapanema no mapa da produção artesanal de qualidade nacional."

Destaque na maior feira agropecuária do país

A conquista durante a Agrishow 2025, principal vitrine do agronegócio brasileiro, ganha ainda mais relevância. A Búfalas São João chamou atenção dos visitantes e especialistas com seus queijos artesanais, que agora carregam o selo que atesta sua procedência e qualidade diferenciada.

Impacto regional e perspectivas futuras

Esta certificação não apenas consolida a Búfalas São João como referência no setor, mas também abre novas oportunidades para a economia local, potencializando o turismo rural e a gastronomia regional. A queijaria já planeja expandir sua linha de produtos e aumentar sua capacidade produtiva, mantendo sempre o compromisso com a qualidade artesanal que lhe rendeu esta importante conquista.

Sobre a Búfalas São João:

Fundada em Paraguaçu Paulista, a Búfalas São João se especializou na produção de queijos artesanais de leite de búfala, combinando técnicas tradicionais com rigoroso controle de qualidade. Com uma equipe apaixonada pelo ofício, a empresa vem se tornando referência no setor de laticínios artesanais da região.

Redação Broto News com informações e fotos de Trassos Assessoria